Makassar, Respublica— Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan memantau gudang penyimpanan produk kakao milik PT. Papandayan Cocoa Industries, Barry Callebaut di Makassar, Kamis (16/1/2025).

Zulhas, sapaan akrab Ketua Umum PAN itu sempat terkejut saat mengetahui bahwa harga kakao atau cokelat saat ini mencapai 10 dolar per kilogram. “Cokelat 10 dolar se kilo. Wah, mahal sekali. Mengalahkan cengkeh,” ujarnya di hadapan wartawan.

Pada kesempatan tersebut, Zulhas menegaskan bahwa pemerintah ingin memastikan hasil cokelat petani menjadi lebih unggul lagi. Salah satu komitmen pemerintah adalah dengan melakukan replanting atau peremajaan kakao.

“Salah satunya cokelat sudah masuk yang akan di replanting di BPDPKS. Selama ini sawit saja kan. Cokelat sudah masuk karena negara kita cocok untuk cokelat tetapi produksinya turun,” ujarnya kepada wartawan.

Zulhas mengatakan, Indonesia sangat cocok memproduksi cokelat. Hanya saja produksinya mulai menurun. Tanaman kakao di Indonesia telah mengalami penuaan. Sehingga pemerintah akan melakukan proses peremajaan.

“Memang ada beberapa hal yang kita lakukan pertama adalah bibitnya. Pertama kita harus replanting  karena sekarang cokelatnya sudah mulai tua-tua. Tentu tidak produktif. Kita harus replanting artinya yang tua tua diganti yang baru,” ujarnya.